Malzemeler

3adet ördek palazı
3demet maydanoz
60gr margarin
1fincan su
tuz
Ördekleri temizleyip içlerine birer demet maydanoz doldurun. Tuz serpin. Bunları bir tepsiye yerleştirip suyu ve margarini ekleyin. 180dereceli fırına sürdüğünüz tepsiyi 5dk aralarla çıkarıp tepsideki yağlı suyu kaşık kaşık ördeklerin üzerine gezdirin. Bu şekil 1saat pişirin ve fırının ısısını 150dereceye düşürün. Ördeklerin üzerine kapak kapatıp 10dk daha pişirin. Tepsideki yağ ile beraber servis tabağına çıkartın.